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常覺得，喜歡看美食節目和閱讀企業家成功故事的人是同一類人，喜歡看人家辛苦「備料」的過程，了解一步步組合成功得有哪些必要元素，乃至於最後目睹主角歡喜收割的那一刻，儘管自己並沒有「實際吃到」，也會有「大功告成」的感覺。

最近看了日本學習之神古市幸雄的新書《咖哩飯方程式─實現目標最快速41法則》，我恍然大悟，食譜原來真的是最簡單的SOP（標準作業流程）。

當過攝影記者的古市幸雄是日本少見的英文專家和目標管理達人，他取得美國MBA學位後回到日本，分別在翻譯、筆記目標達成和英語補習等三大領域創業成功，同時更出了《每天只要三十分鐘》等多本暢銷書，他寫的書特色就是「簡單、實用」，照著書中的心得一步步做，就有很大的機率能獲得成功。

古市幸雄實現夢想七大步驟包括：一、擬出菜單，決定自己喜歡「什麼樣的咖哩」（好比思考自己未來的夢想是什麼）；二、決定時間，你若是晚餐要吃咖哩飯，至少要提前兩、三個小時製作，否則就得餓肚子（夢想也有執行期限，否則拖到八十歲也不會去做）；三、挑選食材如選擇咖哩粉、海鮮或茄子，改善自己的料理技巧如刀工等（了解食材、累積經驗、偷工減料做不出完美的咖哩飯）；四、最重要的，要有勇氣去做（不能嫌麻煩打退堂鼓）；五、好食譜（收集別人的成功經驗步驟照做，省去許多時間）；六、專心在廚房燒菜（注意執行的細節）；七、萬一做不出來要有解決方案（微調整後就能再度迎向成功）。

古市幸雄TOEIC考了九百八十分（滿分九百九十分），他的英語沒有一般日本人腔調，他將學英語的成功要素解構為「食譜」五大要點：一、背誦出現頻率最高的語彙；二、看英語字幕的英語節目；三、學說正確的英語發音；四、實際以英語對話；五、一年中大約要學習一千個小時。

我的口說英語能力在台灣人中也算不錯，許多外國人在和我交談過後都驚訝於我並沒有出國過（儘管我念台大新聞研究所時，的確接受過雙語的採訪寫作訓練課程），回想自己學英語的過程，我認為的確就是上述幾個重點，我每天會固定聽英語的廣播節目、收看CNN，而看英語電影或影集DVD 時，也會刻意打開英文字幕，我從國中起就愛聽英文歌曲，也一定會找到歌詞跟著唱，很早就了解台灣人說英文的罩門是「長短母音不分」，也學會了說英語時，前個字的字尾和後個字的字首「子音和母音」一定要連著講的技巧，看見股市的書之後，我更想要將英文練得更好。

如果您經過我的介紹，也發現食譜原理的成功方程式真的很簡單，下一步就是不要在旁邊光「看」，快快寫出你的夢想清單，擬定自己的「食譜」，提起勇氣勇敢去「做」吧！

【完整內容請見《非凡新聞周刊》2011年258期】

你的「食譜」是否已擬定好了？開始勇敢去「做」了嗎？

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